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　　如今消費(fèi)者變得“吹毛求疵”起來，隨著各類點(diǎn)評網(wǎng)站的崛起，消費(fèi)者在就餐前總要先到網(wǎng)站去瞧瞧，看看其他食客對餐飲店的評價(jià)，進(jìn)而再選擇。

　　餐飲人可以改變思路，從消費(fèi)特征出發(fā)，進(jìn)軍“互聯(lián)網(wǎng)”。

　　1. 選擇網(wǎng)絡(luò)媒體

　　既然部分消費(fèi)者有查看其他食客評價(jià)的習(xí)慣，那么點(diǎn)評類網(wǎng)站便是餐飲人可以投放的媒體。比如大眾點(diǎn)評網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)、口碑網(wǎng)等。針對這類網(wǎng)站，進(jìn)行廣告宣傳或者優(yōu)惠券的發(fā)放，能帶來一定線下效益。

　　此外，還可以聚焦目標(biāo)客戶經(jīng)常訪問的圈子進(jìn)行宣傳。比如，具有地方特色的餐館可在家鄉(xiāng)人經(jīng)常訪問的論壇進(jìn)行發(fā)帖，將自己的餐館變成老鄉(xiāng)聚會(huì)的備選地。

　　2. 讓利以獲取顧客資源

　　最能帶來效益且成本較低的廣告——優(yōu)惠券。

　　將產(chǎn)品特點(diǎn)融入其中，間接進(jìn)行餐飲店理念的傳遞，并將有效益的優(yōu)惠傳遞給顧客。

　　通過優(yōu)惠券，吸引消費(fèi)者到店消費(fèi)，還可以在就餐時(shí)加入抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)百分百中獎(jiǎng)，進(jìn)而提高了顧客再來就餐的欲望。從首次到店至后期光顧，再到發(fā)展為忠實(shí)客戶，帶來更多潛在效益。

　　3. 營銷活動(dòng)

　　例如節(jié)假日活動(dòng)、特別紀(jì)念日（吃貨節(jié)等）、答謝日（店慶、VIP）、顧客特別日（新生日、教師節(jié)）、社會(huì)公益日（向社會(huì)熱點(diǎn)事件的主人提供幫扶，當(dāng)日營業(yè)額？%捐助）、紀(jì)念日（生日，一人免單）等等

　　如今，互聯(lián)網(wǎng)已成為消費(fèi)者獲取和分享信息最常用的渠道。

　　因此，餐飲店需要圍繞顧客的習(xí)慣開展更為精準(zhǔn)的傳播，實(shí)施讓利體驗(yàn)獲取顧客資源，制造話題引廣闊的傳播，從而引發(fā)口碑和轉(zhuǎn)介紹，這些低成本的營銷方式，需要餐飲店有效運(yùn)作，才能以最少的投入獲得最佳的營銷效果。